Preparo foi exibido na edição de 26 de julho de 2026
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O programa Nosso Campo, exibido no dia 26 de julho de 2026, apresentou uma receita de cuca de banana com doce de leite. A preparação envolve três etapas principais: a criação da massa, o preparo da farofa crocante e a montagem final.
Para a massa, os ingredientes necessários são três ovos, uma xícara de chá de açúcar, três colheres de sopa de manteiga ou margarina, uma xícara de leite, duas xícaras e meia de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal. O processo deve ser iniciado no liquidificador, batendo os ovos com a manteiga até obter uma mistura homogênea, seguida pela adição gradual dos demais ingredientes.
O recheio utiliza quatro bananas maduras e 250 gramas de doce de leite. Já a farofa crocante é composta por uma colher de chá de canela em pó, meia xícara de açúcar, meia xícara de farinha de trigo e duas colheres de sopa de manteiga gelada, que devem ser misturadas até formarem grumos.
Na montagem, a massa deve ser colocada em uma forma untada com manteiga. Em seguida, adicionam-se as bananas cortadas em rodelas e o doce de leite, finalizando com a cobertura de farofa. O tempo de forno é de 45 minutos, em temperatura preaquecida de 180°C. A sugestão de consumo é servir a cuca pura ou acompanhada de sorvete.
Fonte: G1 Economia
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